TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО ВИДЕО LIVE
В гагаузской компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда»
14:43; 24 10 2017 0 2371
В гагаузской компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда»

В гагаузской винодельческой компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда», пишет портал Wine-and-spirits.md.

Издание отмечает, что в этом хозяйстве из Вулканешт в этом году соберут урожай винограда на 20 процентов больше, чем в прошлом сезоне - в среднем по 7-8 т/га.

В нынешнем сезоне Червени начали сбор винограда раньше, при сахаристости белых сортов не более 220 г/куб. дм, чтобы белые вина получились с меньшим содержанием спирта. Из урожая 2016 года белый сепаж был с 14,2% алкоголя, правда, вино получилось гармоничным.

И к будущему rose отнеслись более серьезно, ведь вместо прошлогодних 500 литров будет уже 300 дал (три тонны). Винодел уверен, что и по качеству оно превзойдет предыдущее вино.

В этом сезоне он продолжает работать с консультантом, предоставленным по программе поддержки «Проекта конкурентоспособности Молдовы» (USAID и SIDA), Надеждой Мардарь, которую Червени уже считают своим членом семьи.

Поскольку, по словам Георгия Червена, белый и красный виноград поступает на переработку идеальным, интересно, как удалось добиться такого качества?

«У меня есть свой секрет – обрабатываю виноградники через ряд, сделав соответствующие отметки. Неделю спустя обрабатываю ряды, оставшиеся с прошлого раза. При этом за один раз я трачу полдозы. Во второй раз – вторую половину препарата. Во-первых, виноград не получает такого большого стресса от опрыскивания. Во-вторых, удлиняю сроки обработки. Всего получилось четыре обработки виноградника за сезон. И при каждой обработке я давал микроудобрения. Думаю, что эта технология себя оправдала», - сказал Георгий Червен.

Он не слышал, чтобы эту технологию использовал кто-то еще, передает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Мы приняли на работу агронома, тракториста-механизатора, поэтому все делаем грамотно. В этом году наши вина впервые вышли на рынок в бутылированном виде. За каждой бутылкой стоит огромный труд всей нашей команды», - признался винодел.



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:



 

 


13:19; 10 дек 2018
Благотворительный концерт в Комрате: деньги пошли на строительство женского монастыря
 75
13:06; 10 дек 2018
Прямая трансляция. Открытие выставки, посвящённой 100-летию дипломатии Словакии
 126
12:45; 10 дек 2018
«Портить вид города и сквера «бутик не будет»: Анастасов о строительстве новой торговой точки
 376
12:42; 10 дек 2018
Посол Словакии в Молдове посетил Гагаузию с ознакомительным визитом
 116
12:24; 10 дек 2018
Уроженец Тараклии признан лучшим футбольным арбитром Молдовы
 165
12:14; 10 дек 2018
Игоря Додона в пятый раз отстранили от должности президента
 380
11:43; 10 дек 2018
«Не все знают Виталия Манжула, как художника». В Комрате пройдет персональная выставка известного музыканта
 419
11:10; 10 дек 2018
«В память о первом президенте». Исполком решил, как увековечить память Степана Топал
 574
11:10; 10 дек 2018
Более 40 автомобилей за сутки проверила полиция в Вулканештах в рамках профилактики ДТП
 500
10:59; 10 дек 2018
«Мы хотели там постелить газон»: В Союзе ветеранов войны в Афганистане «возмущены» строительством нового ларька
 828
10:55; 10 дек 2018
Исполком утвердил положение о поддержке молодых семей Гагаузии в приобретении жилья
 446
10:42; 10 дек 2018
С 1 января пособие за отопление будут получать все жители Гагаузии 1958 года и старше
 860
10:32; 10 дек 2018
LIVE: Заседание Исполкома Гагаузии от 10.12.2018
 292
09:47; 10 дек 2018
ФК «Олимп» стал обладателем Кубка Комрата по футболу
 238
09:21; 10 дек 2018
В начале рабочей недели Конгаз затронет плановое временное отключение электричества
 156
Аналитика

«У нас давно Европа»: Леонид Добров о необходимости переименования улицы Ленина

Вячеслав Крачун, IPN
IPN: Региональные партии Гагаузии: между рисками и возможностями

Павел Тулба
Павел Тулба: «Гагаузы ментально застряли в прошлом веке и не хотят этого признавать»