TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Тукан: «Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне»
15:19; 24 03 2017 0 1739
Тукан: «Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне»

Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне, заявил новостному порталу Gagauzinfo.MD начальник управления по безопасности пищевых продуктов Михаил Тукан.

По его словам, согласно действующего ветеринарно-санитарного законодательства, забой любых животных, которые предусмотрены для общественного потребления, то есть для реализации на рынках или в магазинах, или для предприятий общественного питания, должен осуществляться на авторизированных убойных пунктах.

«Там, где есть специальные условия для забоя, квалифицированный персонал и ветеринарный врач, который проводит доубойный осмотр животных и ветеринарно-санитарную экспертизу мяса животных для того, чтобы не допустить распространения особо опасных инфекций», - сказал Михаил Тукан.

Он добавил, что до сих пор реализаторы мяса, которые торгуют на комратском рынке, в основном, забивали животных у себя дома.

«В том, что люди занимаются бизнесом и зарабатывают себе на жизнь, ничего плохого нет. У них дома есть небольшие убойные площадки, но все понимают, что контроль за этими приспособленными площадками осуществлять очень трудно. Кроме того, части животных, это кишечник, пораженные органы и так далее, которые не используются в пищу, необходимо утилизировать. Для этого на убойных пунктах есть специальные биотермальные ямы», - сказал глава управления по безопасности пищевых продуктов.

Такая острая ситуация возникала с забоем крупного рогатого скота из-за риска распространения африканской чумы свиней. За последнее время в Республике Молдова появился новый очаг этого заболевания.

«В связи с этим был издан приказ национального агентства по безопасности пищевых продуктов о мерах по предотвращению распространения африканской чумы свиней. Одним из пунктов этого приказа является то, что мясо свинины должно поставляться в виде туш и полутуш и забиваться только на убойных пунктах, поступая на рынок в сопровождении ветеринарно-санитарного сертификата формы F2, который выдается ветеринарным врачом на убойном пункте», - заметил Михаил Тукан.

Глава управления по безопасности пищевых продуктов добавил, что ситуация с африканской чумой свиней очень сложная и в соседней Украине, поэтому если не будут предприняты меры по снижению рисков, то можно получить очень неприятные последствия для экономики всей страны.




Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:



 

 

Топовые новости

17:10; 20 окт 2019
Выборы состоялись: в Гагаузии явка избирателей превысила 35 процентов
 301
16:50; 20 окт 2019
ДТП в Конгазе: на дороге засняли трактор с отваливающимся колесом
 314
16:09; 20 окт 2019
В НСГ сожалеют о мнении Сергея Сырбу, «дискредитирующем» деятельность рабочей группы
 318
15:50; 20 окт 2019
Явка на 15:30: В Гагаузии на местных выборах проголосовали больше 40 тысяч избирателей
 612
15:30; 20 окт 2019
LIVE: явка граждан на местных выборах по АТО Гагаузия к 15.00
 606
15:14; 20 окт 2019
Подвоз и агитация: PROMO-LEX выявил нарушения на выборах в Гагаузии
 1034
14:43; 20 окт 2019
Зинаиду Гречаный случайно ударили по голове камерой
 953
13:40; 20 окт 2019
Данные на 12:00: Узнай, в каком населенном пункте Гагаузии самая высокая и низкая явка
 1859
13:11; 20 окт 2019
К 12:00 на выборах в Гагаузии проголосовали 17,61 процента граждан
 370
12:37; 20 окт 2019
LIVE: Данные ЦИК Молдовы о голосовании
 724
11:34; 20 окт 2019
Башкан проголосовала за «продолжение позитивных перемен»
 674
11:20; 20 окт 2019
Как голосовать на избирательном участке? Инструкция ЦИК Молдовы
 337
10:38; 20 окт 2019
За ходом голосования в Молдове будут следить 1745 наблюдателей
 323
10:03; 20 окт 2019
LIVE: Башкан Ирина Влах голосует на местных выборах-2019
 569
09:43; 20 окт 2019
К 09:30 в Гагаузии проголосовали более 4,5 процента избирателей
 426
Аналитика

Павел Тулба о местных выборах: "Кандидаты много обещают, но не предлагают конкретных решений"

О возможности нападения России на Украину через Гагаузию, написал польский автор

Вячеслав Крачун, IPN
Второй срок башкана Гагаузии: «долг» союзников и новые возможности