TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Тукан: «Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне»
15:19; 24 03 2017 0 1696
Тукан: «Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне»

Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне, заявил новостному порталу Gagauzinfo.MD начальник управления по безопасности пищевых продуктов Михаил Тукан.

По его словам, согласно действующего ветеринарно-санитарного законодательства, забой любых животных, которые предусмотрены для общественного потребления, то есть для реализации на рынках или в магазинах, или для предприятий общественного питания, должен осуществляться на авторизированных убойных пунктах.

«Там, где есть специальные условия для забоя, квалифицированный персонал и ветеринарный врач, который проводит доубойный осмотр животных и ветеринарно-санитарную экспертизу мяса животных для того, чтобы не допустить распространения особо опасных инфекций», - сказал Михаил Тукан.

Он добавил, что до сих пор реализаторы мяса, которые торгуют на комратском рынке, в основном, забивали животных у себя дома.

«В том, что люди занимаются бизнесом и зарабатывают себе на жизнь, ничего плохого нет. У них дома есть небольшие убойные площадки, но все понимают, что контроль за этими приспособленными площадками осуществлять очень трудно. Кроме того, части животных, это кишечник, пораженные органы и так далее, которые не используются в пищу, необходимо утилизировать. Для этого на убойных пунктах есть специальные биотермальные ямы», - сказал глава управления по безопасности пищевых продуктов.

Такая острая ситуация возникала с забоем крупного рогатого скота из-за риска распространения африканской чумы свиней. За последнее время в Республике Молдова появился новый очаг этого заболевания.

«В связи с этим был издан приказ национального агентства по безопасности пищевых продуктов о мерах по предотвращению распространения африканской чумы свиней. Одним из пунктов этого приказа является то, что мясо свинины должно поставляться в виде туш и полутуш и забиваться только на убойных пунктах, поступая на рынок в сопровождении ветеринарно-санитарного сертификата формы F2, который выдается ветеринарным врачом на убойном пункте», - заметил Михаил Тукан.

Глава управления по безопасности пищевых продуктов добавил, что ситуация с африканской чумой свиней очень сложная и в соседней Украине, поэтому если не будут предприняты меры по снижению рисков, то можно получить очень неприятные последствия для экономики всей страны.




Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:



 

 


18:26; 16 авг 2019
На трассе Комрат-Кишинев вблизи Хынчешт произошло смертельное ДТП
 8442
18:16; 16 авг 2019
Башкан провела встречу с Послом делегации ЕС в Республике Молдова
 700
16:17; 16 авг 2019
Разбойное нападение на женщину в Казаклии: полиция раскрыла преступление «по горячим следам»
 5667
16:07; 16 авг 2019
Депутаты обсудили вопрос о назначении выборов в НСГ в двух округах
 773
15:14; 16 авг 2019
Подведены итоги конкурса «Лучший предприниматель Гагаузии-2018»
 2878
14:35; 16 авг 2019
НСГ назначило дату всеобщих местных выборов на 20 октября
 592
14:25; 16 авг 2019
Народное собрание отправило в отставку Исполком в связи с истечением полномочий
 943
14:03; 16 авг 2019
LIVE: Заседание Народного собрания Гагаузии 16 августа 2019 года
 1097
13:28; 16 авг 2019
В спортзале светловского колледжа проводится капитальный ремонт
 460
13:08; 16 авг 2019
В Тараклии появится новое кладбище
 667
12:59; 16 авг 2019
В Хынчештах перевернулся грузовик с дизельным топливом
 2125
12:53; 16 авг 2019
«Вы спасли жизнь моей дочери»: Житель Гагаузии в прямом эфире поблагодарил педиатра Виталия Мавроди
 2190
11:41; 16 авг 2019
LIVE: Награждение лучших предпринимателей Гагаузии за 2018 год
 1001
11:06; 16 авг 2019
Вадим Чебан уходит из Исполкома: "Рад стать частью успеха"
 1788
08:27; 16 авг 2019
Сегодня в Комрате пройдет заседание НСГ: какие вопросы рассмотрят депутаты
 1102

Аналитика

Вячеслав Крачун, IPN
IPN: Автономия прокуратуры. Кто должен назначать прокурора Гагаузии?

Наталья Синявская, "Комсомольская правда"
Ирина Влах – «Комсомолке»: «Я знаю проблемы каждого села и города, поэтому страха перед вступлением на пост башкана не испытывала»

«У нас общие цели». Какими сигналами обменялись власти Молдовы и Гагаузии