TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
В гагаузской компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда»
14:43; 24 10 2017 0 2610
В гагаузской компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда»

В гагаузской винодельческой компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда», пишет портал Wine-and-spirits.md.

Издание отмечает, что в этом хозяйстве из Вулканешт в этом году соберут урожай винограда на 20 процентов больше, чем в прошлом сезоне - в среднем по 7-8 т/га.

В нынешнем сезоне Червени начали сбор винограда раньше, при сахаристости белых сортов не более 220 г/куб. дм, чтобы белые вина получились с меньшим содержанием спирта. Из урожая 2016 года белый сепаж был с 14,2% алкоголя, правда, вино получилось гармоничным.

И к будущему rose отнеслись более серьезно, ведь вместо прошлогодних 500 литров будет уже 300 дал (три тонны). Винодел уверен, что и по качеству оно превзойдет предыдущее вино.

В этом сезоне он продолжает работать с консультантом, предоставленным по программе поддержки «Проекта конкурентоспособности Молдовы» (USAID и SIDA), Надеждой Мардарь, которую Червени уже считают своим членом семьи.

Поскольку, по словам Георгия Червена, белый и красный виноград поступает на переработку идеальным, интересно, как удалось добиться такого качества?

«У меня есть свой секрет – обрабатываю виноградники через ряд, сделав соответствующие отметки. Неделю спустя обрабатываю ряды, оставшиеся с прошлого раза. При этом за один раз я трачу полдозы. Во второй раз – вторую половину препарата. Во-первых, виноград не получает такого большого стресса от опрыскивания. Во-вторых, удлиняю сроки обработки. Всего получилось четыре обработки виноградника за сезон. И при каждой обработке я давал микроудобрения. Думаю, что эта технология себя оправдала», - сказал Георгий Червен.

Он не слышал, чтобы эту технологию использовал кто-то еще, передает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Мы приняли на работу агронома, тракториста-механизатора, поэтому все делаем грамотно. В этом году наши вина впервые вышли на рынок в бутылированном виде. За каждой бутылкой стоит огромный труд всей нашей команды», - признался винодел.



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:



 

 


01:09; 20 июл 2019
София Ротару выступила на концерте в честь инаугурации Ирины Влах
 122
00:58; 20 июл 2019
«Гагаузия – пример для всей Молдовы»: Заявления первых лиц страны после инаугурации башкана
 62
00:53; 20 июл 2019
Ирина Влах принесла присягу и вступила в должность башкана Гагаузии
 94
20:50; 19 июл 2019
LIVE: Праздничный концерт по случаю инаугурации вновь избранного Башкана Гагаузии
 2222
20:24; 19 июл 2019
LIVE: Пресс-подход первых лиц после инаугурации Башкана Гагаузии
 1436
18:55; 19 июл 2019
LIVE: Церемония инаугурации вновь избранного Башкана Гагаузии Ирины Влах
 4003
14:55; 19 июл 2019
Узнай, как можно добраться до Черного моря от комратской автостанции
 1065
13:27; 19 июл 2019
Примар Комрата лично поприветствовал группу туристов из Турции
 1571
13:02; 19 июл 2019
Репортаж: в Комрате завершаются последние приготовления к инаугурации Башкана Гагаузии
 1734
12:02; 19 июл 2019
В Казаклии и Гайдар прошли учения по гражданской защите
 354
11:03; 19 июл 2019
Профессиональное училище Комрата приглашает абитуриентов: гарантируется общежитие и питание
 697
10:38; 19 июл 2019
В промышленном парке муниципия Комрат – новый резидент
 1550
10:18; 19 июл 2019
Управление полиции призвало жителей Комрата соблюдать меры предосторожности
 1460
10:01; 19 июл 2019
Ремонт в вулканештской ДЮСШ: выполняются работы на сумму 120 тысяч леев
 630
08:46; 19 июл 2019
«Я люблю Гайдар»: В Гагаузии появилась еще одна инсталляция
 1089

Аналитика

Вячеслав Крачун
Рабочая группа по Гагаузии: перезапуск вместо обновления

Светлана Гамова, «Независимая газета»
«Независимая газета»: В Гагаузии победили РФ и Турция

Вячеслав Крачун, IPN
IPN: Гагаузия в «освобождённой» Молдове. Что изменилось для автономии после 8 июня?