TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
В гагаузской компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда»
14:43; 24 10 2017 0 3 118
В гагаузской компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда»

В гагаузской винодельческой компании Kara-Gani «раскрыли секрет идеального винограда», пишет портал Wine-and-spirits.md.

Издание отмечает, что в этом хозяйстве из Вулканешт в этом году соберут урожай винограда на 20 процентов больше, чем в прошлом сезоне - в среднем по 7-8 т/га.

В нынешнем сезоне Червени начали сбор винограда раньше, при сахаристости белых сортов не более 220 г/куб. дм, чтобы белые вина получились с меньшим содержанием спирта. Из урожая 2016 года белый сепаж был с 14,2% алкоголя, правда, вино получилось гармоничным.

И к будущему rose отнеслись более серьезно, ведь вместо прошлогодних 500 литров будет уже 300 дал (три тонны). Винодел уверен, что и по качеству оно превзойдет предыдущее вино.

В этом сезоне он продолжает работать с консультантом, предоставленным по программе поддержки «Проекта конкурентоспособности Молдовы» (USAID и SIDA), Надеждой Мардарь, которую Червени уже считают своим членом семьи.

Поскольку, по словам Георгия Червена, белый и красный виноград поступает на переработку идеальным, интересно, как удалось добиться такого качества?

«У меня есть свой секрет – обрабатываю виноградники через ряд, сделав соответствующие отметки. Неделю спустя обрабатываю ряды, оставшиеся с прошлого раза. При этом за один раз я трачу полдозы. Во второй раз – вторую половину препарата. Во-первых, виноград не получает такого большого стресса от опрыскивания. Во-вторых, удлиняю сроки обработки. Всего получилось четыре обработки виноградника за сезон. И при каждой обработке я давал микроудобрения. Думаю, что эта технология себя оправдала», - сказал Георгий Червен.

Он не слышал, чтобы эту технологию использовал кто-то еще, передает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Мы приняли на работу агронома, тракториста-механизатора, поэтому все делаем грамотно. В этом году наши вина впервые вышли на рынок в бутылированном виде. За каждой бутылкой стоит огромный труд всей нашей команды», - признался винодел.



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:




 

Топовые новости

Сегодня, 19:49
Стало известно, как будут работать детские сады
 186
Сегодня, 18:45
У жителя Комрата на границе нашли поддельные водительские права
 460
Сегодня, 18:05
РЕПОРТАЖ: Гагаузский бизнес ответил депутатам на обвинения "в грантоедстве"
 635
Сегодня, 17:55
Два случая коронавируса выявлено в Гагаузии. Какая ситуация в стране?
 786
Сегодня, 17:26
Два новых проекта внес Исполком в программу возмещения контрибуций
 337
Сегодня, 17:09
Лучшего папу выберут на юге Молдовы
 481
Сегодня, 16:21
«Ситуация стабильна и больницы справляются». Светлана Дулева о COVID-19 в Гагаузии
 687
Сегодня, 15:34
«Этот год показал, на что способна вода»: В Гагаузии 17 водоемов представляют угрозу наводнения
 878
Сегодня, 15:15
Рестораны снова закроют? Что ответил премьер Ион Кику
 1 307
Сегодня, 14:49
«Долгожданное событие»: Исполком приобрел и передал два автобуса гагаузским театрам
 621
Сегодня, 14:48
Пострадавшие от подтопления жители Комрата получат помощь от Исполкома
 595
Сегодня, 14:30
Изменения в бюджете: Исполком предусмотрел премии медработникам и финансирование трех райбольниц
 692
Сегодня, 14:13
Семьи врачей из Гагаузии, погибших от COVID-19, получат до 100 тысяч леев
 937
Сегодня, 13:55
С 1 сентября в школах возобновятся занятия
 4 337
Сегодня, 13:10
Сельский парк в Конгазчике получил имя Степана Топал
 508
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.

Аналитика

Алексей Карташилов, Анна Новак
«За этой системой – будущее». Как в Гагаузии успешно запустили дуальное образование

Министерство образования готовится к открытию детсадов

Куда призывают для службы в армии молодежь из Гагаузии? Ответил Георгий Кайпак