TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке
16:45; 29 08 2019 0 2 111
Бренд мясного блюда «баур» презентовали на фестивале в селе Копчак в среду, 28 августа.

Фестиваль, посвященный гагаузского национальному мясному блюду «баур», организовали в Копчаке в честь храмового праздника.

В рамках дегустации деликатеса, руководитель Центра деловой информации и поддержки бизнеса АТО Гагаузия Татьяна Дончева представила жителям и гостям села Копчак логотип «баура».

«У современных гагаузов изредка на столе можно обнаружить деликатес – мясной национальный продукт «баур». Тысячелетняя история его рецепта изготовления сохранилась только в Копчаке. Мы оказали техническую поддержку примэрии села Копчак в разработке данного бренда. Наш центр оказывает бесплатную услугу по созданию региональных торговых марок и брендов. Первый бренд сегодня изготовлен для примэрии села Копчак. Над изготовлением этого бренда работали специалисты, эксперты. Привлекались к работе работники научного центра Маруневич. Очень много литературы прочитано, прежде чем мы для себя представили картину, как должен выглядеть этот бренд», - рассказала участникам фестиваля Татьяна Дончева.


Бренд «баура» создавался, в первую очередь, с целью последующего создания предприятия по производству этого мясного блюда на территории села Копчак.

На ярмарке свою продукцию выставили умельцы, которые готовят «баур» на дому для себя, и на продажу. В селе Копчак такой вид деятельности превратился в семейный бизнес.

Традиционно, в рамках фестиваля отметили наградами и призами лучших производителей этого деликатеса, сообщает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Баур» – это древний гагаузский национальный продукт, который готовят исключительно из свинины. Его заправляют различными специями, среди которых чабрец и острый красный перец. Некоторые хозяева коптят заготовленное мясо, а другие предпочитают вяленый «баур».

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:




 

Топовые новости

Вчера, 18:39
ИНТЕРВЬЮ: Как молодежи открыть бизнес в Гагаузии и получить финансирование?
 890
Вчера, 15:07
На перекрестке в Комрате дорогу не поделили два автомобиля
 2 777
Вчера, 14:35
В Комрате определены временные места для выпаса крупного рогатого скота
 882
Вчера, 13:15
Радоница в Гагаузии: спасатели призывают не сжигать мусор и сухую траву
 949
Вчера, 11:56
«Тест не всегда достоверный»: Как врачи ставят диагноз COVID-19?
 3 768
Вчера, 11:17
Когда откроется роддом Комрата, рассказал Иван Хаста
 1 400
Вчера, 10:38
Репортаж: объездную дорогу в Комрате строят в спецрежиме
 1 988
Вчера, 10:34
В Кагульском районе закрылись рынки и ограничен доступ на кладбища
 2 829
Вчера, 10:24
За сутки в Гагаузии коронавирусом заразились 32 человека, один мужчина умер
 6 852
Вчера, 08:44
Сохраняя традиции. В Гайдарах планируют расширить музей и цех по производству ковров
 693
Вчера, 07:21
«Чтобы не нарушать закон». Священник о Радонице в Комрате
 1 814
18:20; 5 06 2020
Конкурс «Папа, мама, я – отличная семья» подошел к концу. Кто получил подарки?
 2 484
17:36; 5 06 2020
COVID-19: В Гагаузии прибавилось количество заболевших
 9 211
17:01; 5 06 2020
ГЛАВНАЯ ТЕМА: Как работает инфекционное отделение Чадыр-Лунги?
 2 731
16:58; 5 06 2020
Исполком Гагаузии направил еще 1 миллион леев на борьбу с COVID-19
 1 335
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.
Аналитика

Министерство образования готовится к открытию детсадов

Куда призывают для службы в армии молодежь из Гагаузии? Ответил Георгий Кайпак

Отсрочка налогов и реструктуризация долгов. В Исполкоме разработали пакет мер поддержке аграриев, пострадавших из-за засухи