TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке
16:45; 29 08 2019 0 2 324
Бренд мясного блюда «баур» презентовали на фестивале в селе Копчак в среду, 28 августа.

Фестиваль, посвященный гагаузского национальному мясному блюду «баур», организовали в Копчаке в честь храмового праздника.

В рамках дегустации деликатеса, руководитель Центра деловой информации и поддержки бизнеса АТО Гагаузия Татьяна Дончева представила жителям и гостям села Копчак логотип «баура».

«У современных гагаузов изредка на столе можно обнаружить деликатес – мясной национальный продукт «баур». Тысячелетняя история его рецепта изготовления сохранилась только в Копчаке. Мы оказали техническую поддержку примэрии села Копчак в разработке данного бренда. Наш центр оказывает бесплатную услугу по созданию региональных торговых марок и брендов. Первый бренд сегодня изготовлен для примэрии села Копчак. Над изготовлением этого бренда работали специалисты, эксперты. Привлекались к работе работники научного центра Маруневич. Очень много литературы прочитано, прежде чем мы для себя представили картину, как должен выглядеть этот бренд», - рассказала участникам фестиваля Татьяна Дончева.


Бренд «баура» создавался, в первую очередь, с целью последующего создания предприятия по производству этого мясного блюда на территории села Копчак.

На ярмарке свою продукцию выставили умельцы, которые готовят «баур» на дому для себя, и на продажу. В селе Копчак такой вид деятельности превратился в семейный бизнес.

Традиционно, в рамках фестиваля отметили наградами и призами лучших производителей этого деликатеса, сообщает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Баур» – это древний гагаузский национальный продукт, который готовят исключительно из свинины. Его заправляют различными специями, среди которых чабрец и острый красный перец. Некоторые хозяева коптят заготовленное мясо, а другие предпочитают вяленый «баур».

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:




 


Топовые новости

Сегодня, 18:08
Минздрав: два жителя Гагаузии скончались за сутки
 1 998
Сегодня, 17:56
Убийство на почве ревности: стали известны подробности гибели 16-летней девушки
 4 027
Сегодня, 17:21
Всего за 100 дней. Как строилась железная дорога в Вулканештах и Чадыр-Лунге 140 лет назад
 1 044
Сегодня, 17:06
Мемориал памяти жертв голода открыли в селе Чишмикиой. Он расположен на месте братской могилы
 432
Сегодня, 16:47
Примар рассказала, какой ущерб нанесли ливневые дожди в Кириет-Лунге
 360
Сегодня, 16:28
«Ситуация усугубляется»: В ковид-центрах Гагаузии рассказали о текущей ситуации
 1 318
Сегодня, 15:59
Иван Думиника: «Голод в Гагаузии был не только при СССР, но и при румынах»
 846
Сегодня, 15:31
Шахматный турнир среди школьников прошел в Комрате
 427
Сегодня, 15:23
«Ради обмена опытом»: в Гагаузии прошли встречи между жителями МИГа и предпринимателями
 718
Сегодня, 13:52
Рейды в трех селах Гагаузии. Выявлены грубые нарушения правил безопасности при Covid-19
 1 729
Сегодня, 12:39
«Сил просто нет»: жители Комрата о наводнении и помощи властей
 2 004
Сегодня, 12:08
Масштабная спецоперация в Молдове: задержаны 19 человек, накрыт и наркопритон в Гагаузии
 3 321
Сегодня, 11:48
Россия передала в дар Чадыр-Лунгской больнице дорогостоящее медоборудование
 1 777
Сегодня, 11:40
Преступники, подрывавшие банкоматы в Одессе, оказались жителями Гагаузии
 7 870
Сегодня, 11:07
Выборы президента: Как в Гагаузии проголосовать не по месту прописки и что для этого нужно?
 1 177
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.


Аналитика

Инвестиции в будущее. Что принес Гагаузии проект SLPA?

Алексей Карташилов
Мамы в действии. Как в Комрате помогают женщинам с детьми

Бизнес и благотворительность. Кофейня Kex by Lex в Вулканештах