TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке
16:45; 29 08 2019 0 1641
Бренд мясного блюда «баур» презентовали на фестивале в селе Копчак в среду, 28 августа.

Фестиваль, посвященный гагаузского национальному мясному блюду «баур», организовали в Копчаке в честь храмового праздника.

В рамках дегустации деликатеса, руководитель Центра деловой информации и поддержки бизнеса АТО Гагаузия Татьяна Дончева представила жителям и гостям села Копчак логотип «баура».

«У современных гагаузов изредка на столе можно обнаружить деликатес – мясной национальный продукт «баур». Тысячелетняя история его рецепта изготовления сохранилась только в Копчаке. Мы оказали техническую поддержку примэрии села Копчак в разработке данного бренда. Наш центр оказывает бесплатную услугу по созданию региональных торговых марок и брендов. Первый бренд сегодня изготовлен для примэрии села Копчак. Над изготовлением этого бренда работали специалисты, эксперты. Привлекались к работе работники научного центра Маруневич. Очень много литературы прочитано, прежде чем мы для себя представили картину, как должен выглядеть этот бренд», - рассказала участникам фестиваля Татьяна Дончева.


Бренд «баура» создавался, в первую очередь, с целью последующего создания предприятия по производству этого мясного блюда на территории села Копчак.

На ярмарке свою продукцию выставили умельцы, которые готовят «баур» на дому для себя, и на продажу. В селе Копчак такой вид деятельности превратился в семейный бизнес.

Традиционно, в рамках фестиваля отметили наградами и призами лучших производителей этого деликатеса, сообщает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Баур» – это древний гагаузский национальный продукт, который готовят исключительно из свинины. Его заправляют различными специями, среди которых чабрец и острый красный перец. Некоторые хозяева коптят заготовленное мясо, а другие предпочитают вяленый «баур».

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:



 

 


11:16; 18 ноя 2019
Делегация из Анкары осмотрела лагерь отдыха в Казаклии: планируется капитальный ремонт объекта
 58
11:01; 18 ноя 2019
Президент представил Анатолия Усатого коллективу Минэкономики
 106
10:33; 18 ноя 2019
ЧП на АЗС Кишинева: водитель сорвал колонку, забыв вынуть заправочный пистолет
 183
10:12; 18 ноя 2019
Экс-депутат НСГ Захар Митул возглавил сельский совет в Конгазчике
 178
09:58; 18 ноя 2019
В одном селе Гагаузии запланированы перебои с электричеством
 133
09:37; 18 ноя 2019
В Комрате с понедельника не будет воды: устраняется авария на трубопроводе
 328
09:29; 18 ноя 2019
Автомобиль Таможенной службы врезался в крест у въезда в Чишмикиой
 1131
08:14; 18 ноя 2019
"Бетонку" Комрат-Кишинев обещают достроить раньше срока
 1228
17:48; 17 ноя 2019
Ярмарка и народные гулянья в Казаклии: весь доход пойдет на нужды церкви
 1727
14:44; 17 ноя 2019
Предприниматель из Комрата рассказал о фабрике по производству носков
 4163
13:32; 17 ноя 2019
Председателем Совета старейшин Гагаузии переизбран Василий Арнаут
 1147
12:21; 17 ноя 2019
Бесплатные операции по удалению катаракты сделали уже 77 жителям Гагаузии
 841
11:50; 17 ноя 2019
В полиции рассказали, когда водителям нужно сменить летнюю шину на зимнюю
 2021
11:05; 17 ноя 2019
Детей Дома творчества Авдармы выселили из здания
 2221
10:24; 17 ноя 2019
В Комрате открылся новый развлекательный центр Virtual Reality
 2069
Аналитика

Инна Кулиш, Новостной портал Gagauzinfo.MD
ИНТЕРВЬЮ: Yan Space об экспериментальном треке с коллективом SEVDA и музыкальной индустрии Гагаузии

Корина Шеремет, Ziarul de Garda
Земля уходит из-под ног. Как жители Баурчи борются с оползнями

Вячеслав Крачун
«Автономия - это процесс»: как посредники налаживают диалог между Кишинёвом и Комратом