TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Готовится к изданию первый сборник рецептов гагаузской кухни
11:08; 27 02 2015 0 5 282
Готовится к изданию первый сборник рецептов гагаузской кухни

В автономии ведется работа по подготовке материалов для издания первого сборника рецептов гагаузской кухни. Об этом на заседании исполнительного комитета сообщил глава управления экономического развития Гагаузии Виталий Кюркчу.

По его словам, на сегодняшний момент специалисты собрали 150 рецептов гагаузской национальной кухни. Авторы сборника ведут работу по переводу рецептов на гагаузский язык.

Необходимость появления соответствующего издания в интервью новостному порталу Gagauzinfo.MD подчеркнул директор НИЦ имени Марии Маруневич Петр Пашалы.

«Когда заходишь в любой ресторан с иностранными гостями, они просят показать наши национальные блюда, и тогда приходится на пальцах объяснять. А когда появится такой сборник, можно будет наглядно показывать гостям наши блюда. Я думаю, что подобные издания должны быть размещены, в первую очередь, в ресторанах и кафе», - отметил Пашалы.

Петр Пашалы также отметил, что сборник станет уникальной презентацией гастрономической культуры гагаузского народа, которая складывалась на протяжении не одного столетия.

«Для того, чтобы показать свою материальную культуру, необходимо чтобы это издание отражало характер южного народа, и то взаимное проникновение «кухонной культуры» которое есть у гагаузов, молдаван болгар украинцев, живущих на юге Республики Молдова», - подытожил Пашалы.




Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:




 


Топовые новости

Вчера, 15:33
Урожай пшеницы и кукурузы пострадал из-за засухи: фермеры в отчаянии
 2 602
Вчера, 15:05
Moldovagaz снова просит НАРЭ увеличить тариф на газ. На этот раз на 45%
 7 986
Вчера, 14:10
Обыски в Гагаузии: подозревают в организации незаконной миграции
 5 421
Вчера, 14:02
Изменится ли цена на электроэнергию в Молдове в июле и августе? Отвечает Андрей Спыну
 4 826
Вчера, 13:29
Технический университет по «гагаузской программе» окончили первые студенты. Им предложили работу
 2 230
Вчера, 13:28
40 процентов домовладений в Молдове не подключены к канализации
 868
Вчера, 13:21
Обещали работу в Германии и обманули. Жительница Гагаузии стала жертвой мошенников
 2 440
Вчера, 12:44
В Чимишлии в озере утонул молодой мужчина
 2 479
Вчера, 11:35
Протест оппозиции перед парламентом: "Хорошие времена наступили только для власти"
 2 671
Вчера, 11:33
Граждане Украины попали в ДТП в Фалештах: погибла женщина
 2 770
Вчера, 11:18
Прокуратура сообщила об уголовных делах против руководства военной части в Бельцах
 2 286
Вчера, 10:28
У жительницы Бешалмы похитили бычка
 2 549
Вчера, 09:51
В Кишиневе произошел взрыв в квартире: мужчина погиб, разбирая снаряд
 3 328
Вчера, 09:49
Спасатели извлекли тела утонувших на озере Мешень в Комрате
 14 247
Вчера, 09:32
Moldtelecom повышает стоимость фиксированного интернета
 4 117
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.

Аналитика

Вадим Сидоров, TRT Russian
Гагаузия: тюркский фактор между «западным выбором» и «русским миром»

А. ДУШКОВ
Мнение читателя: Когда Кагул в авторитете или, по Фрейду ли оговорка…

Пётр Чеботарь, Научно-исследовательский центр Гагаузии
Легендарный гагауз. К 100-летию адмирала Добрева