TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Тукан: «Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне»
15:19; 24 03 2017 0 1847
Тукан: «Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне»

Забивать животных для массового потребления нужно на специализированной бойне, заявил новостному порталу Gagauzinfo.MD начальник управления по безопасности пищевых продуктов Михаил Тукан.

По его словам, согласно действующего ветеринарно-санитарного законодательства, забой любых животных, которые предусмотрены для общественного потребления, то есть для реализации на рынках или в магазинах, или для предприятий общественного питания, должен осуществляться на авторизированных убойных пунктах.

«Там, где есть специальные условия для забоя, квалифицированный персонал и ветеринарный врач, который проводит доубойный осмотр животных и ветеринарно-санитарную экспертизу мяса животных для того, чтобы не допустить распространения особо опасных инфекций», - сказал Михаил Тукан.

Он добавил, что до сих пор реализаторы мяса, которые торгуют на комратском рынке, в основном, забивали животных у себя дома.

«В том, что люди занимаются бизнесом и зарабатывают себе на жизнь, ничего плохого нет. У них дома есть небольшие убойные площадки, но все понимают, что контроль за этими приспособленными площадками осуществлять очень трудно. Кроме того, части животных, это кишечник, пораженные органы и так далее, которые не используются в пищу, необходимо утилизировать. Для этого на убойных пунктах есть специальные биотермальные ямы», - сказал глава управления по безопасности пищевых продуктов.

Такая острая ситуация возникала с забоем крупного рогатого скота из-за риска распространения африканской чумы свиней. За последнее время в Республике Молдова появился новый очаг этого заболевания.

«В связи с этим был издан приказ национального агентства по безопасности пищевых продуктов о мерах по предотвращению распространения африканской чумы свиней. Одним из пунктов этого приказа является то, что мясо свинины должно поставляться в виде туш и полутуш и забиваться только на убойных пунктах, поступая на рынок в сопровождении ветеринарно-санитарного сертификата формы F2, который выдается ветеринарным врачом на убойном пункте», - заметил Михаил Тукан.

Глава управления по безопасности пищевых продуктов добавил, что ситуация с африканской чумой свиней очень сложная и в соседней Украине, поэтому если не будут предприняты меры по снижению рисков, то можно получить очень неприятные последствия для экономики всей страны.




Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:



 

 


Топовые новости

18:29; 24 фев 2020
В Комратском районе непогода привела к перебоям с электричеством
 205
18:12; 24 фев 2020
В Бешгиозе и Кириет-Лунге шквалистый ветер повредил крыши частных домов и повалил заборы
 296
17:55; 24 фев 2020
Экологическую обстановку Ялпуга в Комрате изучит парламентская комиссия
 193
17:36; 24 фев 2020
Праздник 23 февраля в Чадыр-Лунге отметили боксерскими поединками
 133
16:44; 24 фев 2020
10 инвестиционных проектов. Примар Авдармы отчиталась о работе за 2019 год
 218
16:42; 24 фев 2020
"Здесь красть нечего". В водоканале Вулканешт обратились к ворам
 389
15:59; 24 фев 2020
«От этого зависит потенциал экономики». Сиркели о необходимости децентрализации власти в Молдове
 282
15:21; 24 фев 2020
Это коронавирус. В Молдове объявлен желтый код опасности
 2661
15:03; 24 фев 2020
Наркотики, кражи и попытки изнасилования. В Чадыр-Лунге уличное видеонаблюдение помогает раскрывать преступления
 1193
14:07; 24 фев 2020
Шквалистый ветер в Комрате: повреждены крыши, снесен рекламный щит
 2560
13:52; 24 фев 2020
Примар Комрата рассказал, во сколько обойдется его поездка в Марокко
 1075
13:50; 24 фев 2020
«Сама себя зарезала». В Страшенах мужчина убил жену и попытался оправдаться
 616
13:08; 24 фев 2020
«Доктор для тебя». В каких населенных пунктах Гагаузии пройдут выездные консультации врачей
 681
13:04; 24 фев 2020
Неизвестные обокрали гараж жителя Чадыр-Лунги
 893
12:37; 24 фев 2020
В Томае гужевые повозки ломают тротуары
 962
Аналитика

Гагаузка вошла в ТОП-100 духовных лидеров современности

Вячеслав Крачун, IPN
«Гагаузские инициативы» Рабочей группы: о чём они и почему их не принимают?

Текст: Иван Думиника, доктор истории
Доктор истории рассказал о появлении собора в Комрате