TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке
16:45; 29 08 2019 0 3 590
Бренд мясного блюда «баур» презентовали на фестивале в селе Копчак в среду, 28 августа.

Фестиваль, посвященный гагаузского национальному мясному блюду «баур», организовали в Копчаке в честь храмового праздника.

В рамках дегустации деликатеса, руководитель Центра деловой информации и поддержки бизнеса АТО Гагаузия Татьяна Дончева представила жителям и гостям села Копчак логотип «баура».

«У современных гагаузов изредка на столе можно обнаружить деликатес – мясной национальный продукт «баур». Тысячелетняя история его рецепта изготовления сохранилась только в Копчаке. Мы оказали техническую поддержку примэрии села Копчак в разработке данного бренда. Наш центр оказывает бесплатную услугу по созданию региональных торговых марок и брендов. Первый бренд сегодня изготовлен для примэрии села Копчак. Над изготовлением этого бренда работали специалисты, эксперты. Привлекались к работе работники научного центра Маруневич. Очень много литературы прочитано, прежде чем мы для себя представили картину, как должен выглядеть этот бренд», - рассказала участникам фестиваля Татьяна Дончева.


Бренд «баура» создавался, в первую очередь, с целью последующего создания предприятия по производству этого мясного блюда на территории села Копчак.

На ярмарке свою продукцию выставили умельцы, которые готовят «баур» на дому для себя, и на продажу. В селе Копчак такой вид деятельности превратился в семейный бизнес.

Традиционно, в рамках фестиваля отметили наградами и призами лучших производителей этого деликатеса, сообщает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Баур» – это древний гагаузский национальный продукт, который готовят исключительно из свинины. Его заправляют различными специями, среди которых чабрец и острый красный перец. Некоторые хозяева коптят заготовленное мясо, а другие предпочитают вяленый «баур».

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке




Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:




 


Топовые новости

Сегодня, 17:27
Мужчина из Единец, на которого упала бетонная плита, умер в больнице
 222
Сегодня, 17:23
Зеленский на встрече с Санду: У нас с Молдовой не только общая граница, но и ценности и стремления
 357
Сегодня, 16:40
В Молдове синоптики предупредили о жаре до +35°C до конца июня
 255
Сегодня, 16:20
Одна из первых частных клиник Комрата отметила 20-летний юбилей
 521
Сегодня, 15:50
Додон признан обвиняемым по делу "Энергоком"
 2 460
Сегодня, 15:48
СМИ: устроивший ДТП в Вулканештах пьяный водитель оказался пограничником
 1 716
Сегодня, 13:36
Почти 26 тысяч леев в месяц: такую пенсию получает депутат PAS Оазу Нантой
 1 149
Сегодня, 13:07
Жительница столицы спрыгнула с четвертого этажа дома
 2 153
Сегодня, 12:43
Бензин дешевеет, «солярка» дорожает. НАРЭ озвучило новые цены на топливо
 1 308
Сегодня, 12:38
Депутат PAS о выходе Молдовы из СНГ: «Заверяю вас, что это случится»
 1 946
Сегодня, 12:35
Первые результаты БАК: сдали экзамены 65% кандидатов
 810
Сегодня, 12:12
С 1 августа должников снова смогут отключать от газа
 1 514
Сегодня, 11:42
Сведение счетов в Басарабяске: водители устроили массовую драку прямо на дороге
 3 402
Сегодня, 11:41
Санду находится в Киеве: посетит Бучу и Ирпень, встретится с Зеленским
 2 215
Сегодня, 11:38
В Дезгинже угнали “ГАЗ-53”, автовора задержали по горячим следам
 1 169
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.

Аналитика

Вадим Сидоров, TRT Russian
Гагаузия: тюркский фактор между «западным выбором» и «русским миром»

А. ДУШКОВ
Мнение читателя: Когда Кагул в авторитете или, по Фрейду ли оговорка…

Пётр Чеботарь, Научно-исследовательский центр Гагаузии
Легендарный гагауз. К 100-летию адмирала Добрева