TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке
16:45; 29 08 2019 0 2 100
Бренд мясного блюда «баур» презентовали на фестивале в селе Копчак в среду, 28 августа.

Фестиваль, посвященный гагаузского национальному мясному блюду «баур», организовали в Копчаке в честь храмового праздника.

В рамках дегустации деликатеса, руководитель Центра деловой информации и поддержки бизнеса АТО Гагаузия Татьяна Дончева представила жителям и гостям села Копчак логотип «баура».

«У современных гагаузов изредка на столе можно обнаружить деликатес – мясной национальный продукт «баур». Тысячелетняя история его рецепта изготовления сохранилась только в Копчаке. Мы оказали техническую поддержку примэрии села Копчак в разработке данного бренда. Наш центр оказывает бесплатную услугу по созданию региональных торговых марок и брендов. Первый бренд сегодня изготовлен для примэрии села Копчак. Над изготовлением этого бренда работали специалисты, эксперты. Привлекались к работе работники научного центра Маруневич. Очень много литературы прочитано, прежде чем мы для себя представили картину, как должен выглядеть этот бренд», - рассказала участникам фестиваля Татьяна Дончева.


Бренд «баура» создавался, в первую очередь, с целью последующего создания предприятия по производству этого мясного блюда на территории села Копчак.

На ярмарке свою продукцию выставили умельцы, которые готовят «баур» на дому для себя, и на продажу. В селе Копчак такой вид деятельности превратился в семейный бизнес.

Традиционно, в рамках фестиваля отметили наградами и призами лучших производителей этого деликатеса, сообщает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Баур» – это древний гагаузский национальный продукт, который готовят исключительно из свинины. Его заправляют различными специями, среди которых чабрец и острый красный перец. Некоторые хозяева коптят заготовленное мясо, а другие предпочитают вяленый «баур».

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:




 

Топовые новости

Вчера, 21:45
Башкан Гагаузии встретилась с главой делегации ЕС в Молдове
 392
Вчера, 17:30
Минздрав: в Гагаузии выявлены еще 13 COVID-инфицированных человек
 3 995
Вчера, 16:55
Местное почтовое отделение попытались ограбить в Копчаке
 1 166
Вчера, 16:34
Министерство образования готовится к открытию детсадов
 5 534
Вчера, 16:33
Семья из Комрата стала победителем конкурса «Мама, папа, я - отличная семья»
 2 564
Вчера, 16:25
«Оскорблять башкана не позволим». Иван Топал об агрессивном поведении Сергея Чернева
 7 082
Вчера, 16:06
Куда призывают для службы в армии молодежь из Гагаузии? Ответил Георгий Кайпак
 1 165
Вчера, 15:10
Отсрочка налогов и реструктуризация долгов. В Исполкоме разработали пакет мер поддержке аграриев, пострадавших из-за засухи
 577
Вчера, 15:05
«Реагировать незамедлительно»: Что делать, если пропал ребёнок, рассказал врач
 534
Вчера, 14:26
Мемориал памяти жертв голода построят в селе Чишмикиой
 412
Вчера, 14:02
LIVE: Андрей Димитрогло о последствиях засухи в Гагаузии
 504
Вчера, 14:01
Узнай, какие проекты внедрит агентство TIKA в Гагаузии в 2020 году
 1 327
Вчера, 13:10
«Замешаны работники Нацбанка: как расследуют «кражу миллиарда» рассказал Александр Стояногло
 1 120
Вчера, 12:44
Башкан и ректор ТУМ определили направления дальнейшего сотрудничества
 517
Вчера, 12:34
Коронавирус унес жизнь еще одного жителя Гагаузии
 4 600
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.
Аналитика

Министерство образования готовится к открытию детсадов

Куда призывают для службы в армии молодежь из Гагаузии? Ответил Георгий Кайпак

Отсрочка налогов и реструктуризация долгов. В Исполкоме разработали пакет мер поддержке аграриев, пострадавших из-за засухи