TOP NEWS ПОЛИТИКА ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ КУЛЬТУРА СПОРТ ФОТО LIVE
Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке
16:45; 29 08 2019 0 2 887
Бренд мясного блюда «баур» презентовали на фестивале в селе Копчак в среду, 28 августа.

Фестиваль, посвященный гагаузского национальному мясному блюду «баур», организовали в Копчаке в честь храмового праздника.

В рамках дегустации деликатеса, руководитель Центра деловой информации и поддержки бизнеса АТО Гагаузия Татьяна Дончева представила жителям и гостям села Копчак логотип «баура».

«У современных гагаузов изредка на столе можно обнаружить деликатес – мясной национальный продукт «баур». Тысячелетняя история его рецепта изготовления сохранилась только в Копчаке. Мы оказали техническую поддержку примэрии села Копчак в разработке данного бренда. Наш центр оказывает бесплатную услугу по созданию региональных торговых марок и брендов. Первый бренд сегодня изготовлен для примэрии села Копчак. Над изготовлением этого бренда работали специалисты, эксперты. Привлекались к работе работники научного центра Маруневич. Очень много литературы прочитано, прежде чем мы для себя представили картину, как должен выглядеть этот бренд», - рассказала участникам фестиваля Татьяна Дончева.


Бренд «баура» создавался, в первую очередь, с целью последующего создания предприятия по производству этого мясного блюда на территории села Копчак.

На ярмарке свою продукцию выставили умельцы, которые готовят «баур» на дому для себя, и на продажу. В селе Копчак такой вид деятельности превратился в семейный бизнес.

Традиционно, в рамках фестиваля отметили наградами и призами лучших производителей этого деликатеса, сообщает новостной портал Gagauzinfo.MD.

«Баур» – это древний гагаузский национальный продукт, который готовят исключительно из свинины. Его заправляют различными специями, среди которых чабрец и острый красный перец. Некоторые хозяева коптят заготовленное мясо, а другие предпочитают вяленый «баур».

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке

Бренд «баура» презентовали на фестивале в Копчаке



Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:




 


Топовые новости

Сегодня, 08:17
Голосование на выборах в НСГ началось со скандала
 77
Сегодня, 07:30
LIVE: Массовый подвоз временно прописанных в Буджаке
 345
Сегодня, 07:00
Выборы в Народное собрание стартуют в Гагаузии
 226
Вчера, 15:57
«Виноделие – часть нашей культуры». Как дипломаты сегодня собирали виноград в Гагаузии
 1 846
Вчера, 14:52
LIVE: Дипломаты убирают урожай винограда в Гагаузии
 954
Вчера, 12:20
«Будем готовиться к следующим выборам»: Игорь Гросу о невмешательстве PAS в выборы в НСГ
 1 237
Вчера, 11:46
«Вакцина защищает»: директор ЦОЗ Комрат доказал эффективность прививок на примере медработников
 869
Вчера, 10:56
Старушка из Бессарабки живет на 600 леев в месяц и днями напролет продает вязаные носки
 1 402
20:29; 17 09 2021
Выборы в НСГ: ЦИК Гагаузии распорядился погасить почти 300 бюллетеней в Буджаке
 1 409
19:28; 17 09 2021
Роспуск избирательного бюро Русской Киселии: ЦИК Гагаузии решение отменил
 1 104
17:57; 17 09 2021
Урезали зарплаты: примэрия Копчака извлекла еще 1 миллион лей с бюджета детских садов
 1 817
17:41; 17 09 2021
Прокурор, журналист и директор детского сада: что известно о кандидатах в депутаты НСГ от Казаклии
 1 231
17:39; 17 09 2021
КОРОЧЕ ГОВОРЯ I «Взлом» выборов в Гагаузии - завтра по всей Молдове!
 2 214
17:31; 17 09 2021
В Хынчештском районе пьяные посиделки закончились поножовщиной
 944
17:00; 17 09 2021
«Деньги потрачены на другие цели»: почему не работают детсады Копчака
 2 042
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.
Аналитика

Как и от кого произошли гагаузы – перевод ИноСМИ турецкой газеты Milliyet

В клинике Кишинева скончалась от Covid-19 молодая жительница Гагаузии

Павел ТУЛБА
ДЕМАГОГИЯ и ПОПУЛИЗМ. Сможем ли одолеть?